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杏純(アンジュ)・ケイトです
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こっちも見てね
カレンダーにはいろいろな情報が載っています。
「お彼岸」とか「節分」とかご存知ですよね。
これを「雑節(ざっせつ)」と言います。
「雑節」とは、二十四節気や五節句などの暦日のほかに、季節の移り変わりを的確に知るために補助的に作られた特別な暦日の事。
農業・漁業・林業など自然を相手にするお仕事をされる方々にはとても大切な節目の日。
令和になっても日本人の生活に溶け込み、様々な行事や習慣として根付いているんですよ。
半夏生(はんげしょう)とは雑節の一つ
半夏生(はんげしょう）とは七十二候の1つ。
半夏(烏柄杓)という薬草が生える頃。
またハンゲショウ(カタシログサ)という草の葉が名前の通り半分白くなって化粧しているようになる頃、と言われています。
葉の一部を残して白く変化する様子から「半化粧」とする説もあるんだって。
こんな風に半分、白い。
半夏生(カタシログサ)出典:Wikipedia
かつては夏至から数えて11日目としていましたが、現在では天球上の黄経100度の点を太陽が通過する日となっています。
毎年7月2日頃にあたり、2024年は7月1日が半夏生。
この頃に降る雨を「半夏雨(はんげあめ)」「半夏水(はんげみず)」と言い、大雨になることが多い、といわれています。
2024年は大雨大丈夫でしょうか？
半夏生は農家にとって大変重要な日
半夏生は、一般にはあまりなじみがない言葉かもしれません。
でも半夏生は特に農家の方々にとっては大変重要な日と言われ、
(田植えは夏至の後、半夏生の前までに終わらせる)
〇半夏半作(はんげはんさく)
(この日以後田植えをしても収穫が少い)
という言葉があるそうです。
このように半夏生までに
〇水稲の田植えを終える
という事が大切とされます。
つまり農家にとっての目安となり、この日から5日間は休みとする地方もあるんです。
またこの日は物忌みの期間として天から毒気が降ると言われることもあります。
井戸に蓋をして毒気を防いだり、この日に採った野菜は食べてはいけないとされたりしたそうですよ。
わざわざ夏至から11日くらい、という中途半端に思える日も昔ながらの知恵があったんですね。
半夏生に食べるものといえば、やっぱり○○でしょう
半夏生に食べるものも、実は地方によっていろいろあるのをご存知でしたか？
まずは
◆関西はやっぱりタコ
関西では、この時期スーパーの広告に出てくる「半夏生はタコを食べよう」キャンペーンがあります。
スーパーなどの広告でも、タコの刺身から始まり、タコ飯、たこ焼き(たこ焼きの粉、たこ焼きソース、天かす、紅ショウガなどの抱き合わせ販売)、はてはタコの冷製パスタを「冷製オクトパスタ」という笑える名前で売り出したり…。
スーパーのHPでレシピも出していました。
おいしそうでしょ。
これもある意味「行事食」ですよね。
このタコを食べる習慣って元々は近畿地方だけだったらしいですよ。
そもそもなぜタコかというと、
農作物がタコの足のように大地にしっかり根付くように
との願いを込め、神様にタコを捧げて豊作祈願をし、その後みんなで食べたというのが由来だそうです。
しかも昔の人は知らなかったでしょうが、
タコには疲労回復に効果があるとされるタウリンが豊富に含まれるため、田植えの疲れを癒せると科学的に証明されました。
昔の人は経験で知ってたんですね。
タコの本場明石ではこんなイベントも！
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◆福井県では「サバ」
福井県では一人1匹の「焼きサバ」を家族全員が食べるという風習があるそうです。
こんなのを1人1匹とな！
ここのお店に詳しい説明も載ってました。
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◆奈良県では「小麦粉を混ぜた餅にきなこをつけた半夏生餅」
もち米と小麦を同量ずつあわせてつき、きな粉をまぶしたお餅で、小麦餅とも呼ばれ県内各地で作られていたそうです。
写真は奈良県ＨＰよりお借りしました
小麦の収穫時期は６月初旬ですから、ちょうど旬の物を使ったのだろうとされています。
この時期に収穫されたものを神様にお供えして、みんなで食べる、という風習はあちこちに残っているそうです。
◆うどん県香川ではやっぱり「うどん」
そしてうどん県香川では、半夏生でも「うどん」を食べるそうです。
香川県のうどん食べは、半夏生の風習と言えるのかも疑問ですね。
(あくまで個人的意見です)
「香川県がうどんを食べてはいけない日」の方がインパクトありそうです。
なんと7月2日は「うどんの日」。
1980年の7月2日に、香川県生麺事業協同組合によって制定されたそうです。
香川県地方の農家では農繁期が一段落した雑節「半夏生」の頃にうどんを食べて、労をねぎらう習慣があったことに由来する。
なんと、きちんと由来がありました！
県内では献麺式やうどん接待（無料サービス）が行われ盛り上がる(？)そうですよ。
(香川県ＨＰより)
今年もやってるのかな？
【まとめ】半夏生は日本人にとって大切な日だった
半夏生は農作業で疲れた体を休め、栄養をとったり神様に感謝したりする日本人にとって大切な日。
身近に田んぼがないような生活をしていると、あまり気にしない「半夏生」。
でも大切なお米を作るため、なくてはならない「節目の日」だったんですね。
皆さまも梅雨でジメジメした心と体を休めるために「半夏生」は栄養のあるものをとってゆっくり休んでみてはいかがでしょうか？
タコといえば、大阪の人って「たこ焼き(だけ)」が夕食ってありますよね。
当たり前です。
「お好み焼き」や「たこ焼き」を夕食。
これをおかずに白いご飯は最高です！
何か変ですか？
他県から来た人には「お好み焼きやたこ焼きはおやつであってご飯ではない」といつも言われますが、普通に食べてますよ。
「たこ焼き(だけ)＋ビール」の夕食、試して下さいね。
あなたは大人になってからね。
お子さんはビールの代わりに白いご飯！
農家さんに感謝を込めて♡
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今日も最後までお読み
いただきありがとうございました。
杏純(アンジュ)・ケイト